糯米南瓜粥是南瓜粥的常见做法之一，此粥能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在秋冬季节食用。糯米南瓜粥的做法很简单，下面我给大家推荐两种常见做法，供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的南瓜粥。
糯米南瓜粥一：小南瓜1个，糯米粉适量，冰糖适量。南瓜洗净，去皮去瓤，切成大块。将南瓜块放在蒸锅内蒸透，然后放入容器，趁热用小勺压成南瓜泥。将南瓜泥放入汤锅，加入清水煮开，清水与南瓜泥的比例为2比1。
待水煮开的时候，取来一个小碗，将糯米粉用水调成糊状。待南瓜泥煮开后，用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中，并不断搅拌以防止糯米糊结块，达到自己想要的粘稠度后，就不用再加入糯米糊了。稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
糯米南瓜粥二：将南瓜削皮，掏出瓜瓤后洗净，切成小块放在大碗中；准备一小碗糯米，清水浸泡一个小时，把切好的南瓜放入蒸锅，直至南瓜蒸烂，关火；把蒸好的南瓜用勺子碾碎，成泥；将泡好的糯米倒入锅中，加适量水开煮，至米8分熟时，倒入碾好的南瓜泥继续煮；此时用小火，并不停的用勺子慢慢搅动，直至南瓜粥粘稠时即可。
