秋季比较适合进补，但刚刚离开炎热的夏季，人们的脾胃还是很虚弱的，因此在准备进补之前，我们首先要强健脾胃，让消化吸收的功能跟上，这样进补才有效果。
这道莲子黑米粥特别适合秋季食用，有着非常不错的美容养生功效。因为黑米、莲子都能强健脾胃，再搭配些红枣和枸杞，更有补血养颜的作用。
原料：黑米250克，莲子、枸杞、红枣、冰糖、炼奶各适量。
准备：黑米和莲子洗净，放入清水中，放在冰箱冷藏室泡上一夜。准备煮粥前，把红枣去掉枣核，切碎。莲子去掉莲子心。
说明：去掉的莲子心不要扔掉，用来泡茶喝非常清火，还有安神的功效。之所以要去掉，是因为用带心的莲子煮出的粥会有点苦味，如果你不在意，也可以不去心。
做法与步骤：
1、把准备好的所有材料都倒入电饭煲，加入泡黑米的水，再加适量清水，启动煮粥功能，大约煮1小时左右就可以了。
注意：泡黑米的水不要扔，一起倒入锅中。
2、放入冰糖、炼奶调味，然后就可以盛碗上桌了。
小贴士：
1、加入炼奶是为了更适合宝宝的口味，也可以不加。
2、黑米比较难煮，所以最好是提前浸泡，这样比较容易煮烂。如果煮不烂，不但口感差，而且会影响消化吸收。
