排骨山药粥是一款非常不错的家常滋补粥，这款粥营养丰富且味道鲜美，不仅适合作为成年人的滋补粥，也非常适合宝宝和老年人食用。排骨山药粥的做法简单而多样化，下面推荐几种常见的排骨山药粥，让大家了解排骨山药粥怎么做好喝。
准备：排骨洗干净后再剁成小块待用。山药清洗干净后削去外皮，再切成小块泡入清水中待用。
排骨山药粥的做法一
原料：排骨、山药、珍珠大米、盐、酱油、姜片、普宁豆酱、生菜、芝麻油各适量。
准备：排骨提前用盐拌匀腌好。生菜择洗干净后沥水待用。
做法：放腌好的排骨、山药块和珍珠大米入锅，并加入适量清水和几片生姜片。大火烧开后转小火熬粥，等粥熬好以后放入生菜烫至半熟时关火，盛入碗里后加普宁豆酱和芝麻油即成。
