碱蓬是生长于盐碱地上的野菜，胶东人习惯称之为海菜，每年3月到6月都是采食碱蓬的大好季节。真正的碱蓬叶子较为饱满且根部为紫红色，叶子纤细且全为绿色的叫蓬蓬菜，如下图。
上图中的这种野生碱蓬颜色较常，还有一种野生碱蓬红色面积较小而且颜色较淡，它也是碱蓬，一点红色都没有的就不是碱蓬了。另外，真正的碱蓬焯水以后，用清水浸泡时，泡出来的水也是红色的。
这是蓬蓬菜，很多人常将其误认为碱蓬
碱蓬图片，碱蓬的功效与吃法
更新于2014-10-19T10:51:21 作者：妖妖
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碱蓬是生长于盐碱地上的野菜，胶东人习惯称之为海菜，每年3月到6月都是采食碱蓬的大好季节。真正的碱蓬叶子较为饱满且根部为紫红色，叶子纤细且全为绿色的叫蓬蓬菜，如下图。
上图中的这种野生碱蓬颜色较常，还有一种野生碱蓬红色面积较小而且颜色较淡，它也是碱蓬，一点红色都没有的就不是碱蓬了。另外，真正的碱蓬焯水以后，用清水浸泡时，泡出来的水也是红色的。
这是蓬蓬菜，很多人常将其误认为碱蓬