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冰糖银耳炖雪梨,适合懒人的冬季润肺糖水

已有人阅读      更新于2017-12-7 13:53:59      作者:暖暖爱吃

  冰糖银耳炖雪梨非常清润适口,是适合冬季的润肺糖水,加了大枣后还有温补功效,做法简单,适合懒人。

冰糖银耳炖雪梨,适合懒人的冬季润肺糖水

原料:

银耳、雪梨、大枣、冰糖适量(各种食材用量随意,毕竟是糖水,不是药方)。

准备工作:

  银耳泡软,洗净,撕碎;雪梨洗净,去核,切块;大枣洗净,去核(参阅《用红枣煲汤需要去核吗,红枣去核后煲汤不上火》)。

做法步骤:

  将所有处理好的食材放入砂锅里,加入冰糖和适量清水,烧开,转小火焖煮至银耳软烂出胶(约2小时),关火,静置一会,完成。

多说两句:

  大火烧开转小火焖煮2小时以上,关火后再静置一会儿,银耳汤才能有那种黏黏的感觉。这款糖水最适合女性吃了,美容养颜又润肺,孩子也很喜欢。


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