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红薯老姜红糖水,集多种功能与一身的美味糖水

  更新于2012-11-18T15:44:29      作者:暖暖尚

  今天推荐的这道红薯老姜红糖水虽然是一道很简单的糖水,但却集多种功能与一身,是寒冷天气里不可多得的美味糖水。它能驱寒养胃、暖宫、缓解经期不适、补气养血、健脾益胃。最实用的是,如果你从外面回来,头不舒服、打喷嚏,立马煮一碗红薯老姜红糖水喝下去,能有效预防感冒。

  材料:红薯1个,红枣6枚,姜1小块,红糖2大勺,水3大碗。

  做法:老姜洗净后切丝,红枣洗净后去核一切为二。汤锅内放3大碗水,水开后放去姜丝和红枣熬煮(约5~6分钟即可)。红薯去皮,切滚刀块。

  将切好的红薯用清水冲洗几次,洗掉红薯上的淀粉。将冲洗后的红薯放入汤锅中。加两大勺红糖,大火烧开小火煮至红薯变软即可。

  说明:将切好的红薯冲洗几次去掉淀粉,是为了煮好的糖水汤色更亮、不浑浊。也可以不洗。

红薯老姜红糖水,集多种功能与一身的美味糖水

  功效详解:老姜和红糖搭配可驱寒养胃、暖宫缓解经期不适。红枣有补气养血、健脾益胃的功效,和老姜搭配可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。红薯富含粗纤维,且有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴的功效。

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