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红枣银耳莲子羹的做法,减肥又美容的夏季糖水

  更新于2017-6-2T8:4:36      作者:小懒猪

  每年的夏季,我都会经常煲制各种各样的糖水来喝,这道红枣银耳莲子羹更是很受家人欢迎的的夏季糖水,因为它不仅好喝,而且有滋阴、润肤、祛斑、减肥等功效。

红枣银耳莲子羹的做法,减肥又美容的夏季糖水

  红枣银耳莲子羹的做法很简单,现将我常用的做法介绍如下,供朋友们作为参考。

原料:

银耳、莲子、红枣、冰糖各适量。

准备工作:

  银耳提前用清水泡发,然后洗净、去蒂,撕成小块备用。红枣洗净去核,莲子洗净去芯(参阅《图解快速取莲子芯的简单方法》)。

做法步骤:

  把银耳放入锅中,再倒入红枣和莲子,加入足量清水,大火烧开后转小火慢慢煲,煲至银耳软糯时加入适量冰糖调味,然后关火即可。

  等做好的红枣银耳莲子羹自然冷却后即可饮用,也可以放入冰箱冷藏后饮用,味道更好。如果喜欢,还可以切点水果块加进去,味道也很好。

补充说明:

  如果你不怕苦,莲子也可以不去芯,因为莲子芯是清心去热的佳品。如果取出来也不要扔掉,可以用来泡茶喝。

红枣银耳莲子羹的营养功效

  银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,而且银耳中所含的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

  莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。

  红枣的维生素C含量为水果之冠,有“活维生素丸”之称,具有益气补血、健脾和胃等功效。

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