首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

南瓜花的营养价值与功效

  更新于2014-6-14T8:55:46      作者:李莹

  南瓜花具有较高的营养价值,它是营养学家极力推荐的“全能蔬菜”和“微型营养宝库”,还可以鲜用或晒干后入药。下面就详细介绍南瓜花具有哪些营养价值,以及南瓜花的药用功效有哪些。

  南瓜花的营养价值

  南瓜可以说是全身都是宝,它的根、茎、花、叶和果实均可供食用或入药,而南瓜花则是整个南瓜植株的精华所在。南瓜花中含有丰富的蛋白质、多种维生素和铁钙等矿物质,它所含有的营养成分比南瓜的其它部分要高出许多倍,尤其是胡萝卜素的含量非常丰富。

南瓜花的营养价值与功效

  南瓜花中营养价值最高的部分其实是花粉,它含有多种氨基酸、糖类及维生素B和酶类。但是,由于南瓜花的花蕊部分口感不好而且味道发苦,所以人们吃南瓜花通常会去掉花蕊,同时也将南瓜花的花粉浪费掉了。

[1] [2] 下一页

↘热门家常菜精选
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰