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现代女人坐月子吃什么、怎么吃身材苗条

  更新于2014-6-26T8:41:55      作者:大花花

  6、甜糯米粥

  材料(三日份):糯米,桂圆肉,黑糖,米酒水2000CC。

  做法:将糯米与桂圆肉放入米酒水中,加盖泡8小时。将泡过的材料,以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。熄火,加入黑糖搅拌后食用。

  7、红豆汤:

  材料(三日份):红豆,带皮老姜、黑糖,米酒水1500CC。

  做法:将红豆放入米酒水中,加盖泡8小时。老姜切成丝,放入已泡好的红豆中。大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖)。熄火,加入黑糖搅拌后即可食用。

  吃法:每日2碗,可于早上10点钟及下午3点各吃一碗。

  8、麻油鸡:

  要买老母鸡的全鸡,也就是鸡的头尾脚都要一起烹煮,不可丢弃。

  材料:每100公克的鸡肉,要老姜10公克`米酒100cc`麻油10cc,以次类推。

  做法:锅加热,麻油倒入,油热后,加入切片的老姜(不削皮),直到出香味但姜没有煎为止,把姜离移至锅的一侧,把切块的全鸡放下锅中炒,直到鸡肉7分熟后,把备好的酒由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒开了,即转为小火,再煮30-40分钟就好。

  吃法:趁热吃,把浮油捞起,剩下的酒汤则置于热水瓶中,慢慢喝完。肉则配饭一起吃。

  9、花生猪蹄:(奶水不足者,在产后第三周可以食用)

  材料(三日份):花生,去膜去芽,虾,猪蹄约、带皮老姜适量、去柄香菇15克,米酒水2500CC,麻油80CC。

  做法:香菇在10倍量的米酒水里泡软、切丝待用。花生放入米酒水中滚开,去膜,去芽。麻油加热,放老姜爆透。猪蹄放入锅中炒到外皮变色。放入花生炒一会儿,再把猪蹄和老姜放进,最后加香菇、虾及米酒水。加盖烧滚,慢火炖约2小时

  10、油饭:

  材料(五日份):糯米,去柄香菇、红萝卜、五花肉、虾米、

  带皮老姜适量,麻油适量、米酒水1000CC。

  做法:糯米用米酒水洗干净,滤干。将洗过的糯米加入冷的米酒水中泡8小时后沥干,泡过的水要另外置于容器内备用,不要倒掉。米酒水须盖过糯米。将去柄香菇和虾米泡进刚才剩下的水中。泡软后香菇切丝。带皮老姜与五花肉、红萝卜都切成粗丝。锅加热后放入四大匙麻油,将老姜炒成浅褐色。加虾米、香菇、五花肉、红萝卜、炒香取出。锅内重新加热,放三大匙麻油,加热,下糯米炒到有黏性时,再加其他材料一起炒。将炒好的材料装进蒸锅,加泡过香菇、虾米的米酒水,分量盖过所有材料。蒸熟就可以吃了。

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