柚子皮不仅可以制作成各种食物，而且具有理气、化痰、止咳、平喘、暖胃、润喉等药用功效，可用于治疗肺炎、久咳不愈和小儿食积等症，同时还有驱除异味和防蚊虫等多种作用。
一、治疗小儿肺炎
小儿感冒发烧有时会引发肺炎，此时可取几块晒干的柚子皮，加水三碗煮成一碗汤，把煮出的汤让小儿喝下，连喝几次肺炎就会好了。
二、治疗食积不化
取晒干的柚子皮15克，加萝卜籽15克，加水三碗煮成一碗汤，把这一碗汤分成4次服用，每天服用1次就可以了。
三、治疗久咳不愈
把新鲜的柚子皮去掉外层硬皮，把留下来的白色的瓤切碎，加冰糖和适量水上锅蒸至熟烂，每次服食50～100克，早晚各1次，吃柚子皮喝汤。
四、治疗风疹
风疹患者可取新鲜柚子皮切碎，加生姜一起捣成泥状，每日2次外敷于患处，能起到消肿和止痒的作用。
