6、吃辣椒能降脂减肥
辣椒中的辣椒素能加快新陈代谢，加速体内脂肪的分解转化，从而起到降血脂及减肥的作用，同时也能起到有效延缓动脉粥样硬化发展的作用。
7、吃辣椒有解热镇痛的作用
辣椒中的辣椒素还能减少传达痛感的神经递质，让身体对疼痛的感觉减弱，从而起到较强的镇痛作用。辣椒的解热作用也是非常强大的，因为吃辣椒能促进发汗，从而让体内多余的热量散发出去。
8、吃辣椒有抗癌的作用
实验证明，辣椒中的辣椒素能加速癌细胞死亡，而且不会让健康细胞受到损害。
9、吃辣椒有祛除湿气的作用
辣椒味辛，而味辛的食物都有温散的作用，能祛除人体内的寒湿之气。因此，体质寒湿或阳虚的人都应该适当地吃点辣椒。
二、吃辣椒的坏处
身体健康的正常人适量吃辣椒是没有任何坏处的，但过多吃辣椒则会剧烈刺激胃肠粘膜，从而引起胃疼、腹痛、腹泻及肛门烧灼刺疼等症状，甚至还会诱发胃肠道疾病等。因此，吃辣椒一定要注意适量。
三、怎么吃辣椒更健康
1、食管炎、胃肠炎、胃溃疡及痔疮等患者要少吃或忌吃辣椒。
2、火眼、牙疼、喉痛、咯血或疮疖等热性疾病患者，或阴虚火旺的高血压病及肺结核病患者应慎食辣椒。
3、生吃鲜辣椒虽然营养损失最少，但患有口腔和胃肠道黏膜疾病的患者要尽量将辣椒做熟后再吃，或者少吃或不吃辣椒为好。
4、容易上火的人吃辣椒时要适量吃点醋，也不要与花椒同吃，这样能减少上火的几率。因为醋的酸味能中和辣椒素的碱性，而花椒的辛热更容易让人上火。
5、吃辣椒的同时还可以搭配喝点冰镇的甜味饮料、绿豆粥和荷叶粥等，或吃点水果。
6、制作辣味较重的菜肴时，也可以搭配鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜和黄瓜等滋阴、降燥和清热的食材。
7、比较干燥的季节里要少吃辣椒。
