地瓜干的热量到底有多高，其实我们只要算一算就知道了。
地瓜干是用鲜地瓜来制作的，每100克鲜地瓜含99.00大卡热量，晒成地瓜干大约有23克。而在地瓜干的加工过程中，几乎是没有什么热量损失的，也就是说每23克地瓜干大约就含有99.00大卡热量。
按这个比例换算出来，每100克地瓜干大约含有430.00大卡热量。
虽然不同品种和成熟度不同的地瓜，它们所含有的热量并不完全相同，但大约就在这个范围左右了。如果在地瓜干的制作过程中再加糖，就会让地瓜干的热量更高了。
本文所指的地瓜干是这种
那么，430.00大卡热量到底是什么概念呢？就拿我们生活中最常见的白米饭相比吧，每100克白米饭的热量约为116.00大卡，也就是说每吃下100克地瓜干，就等于吃下了大约370克白米饭。
注意：本文所指的地瓜干，是指那种可以直接当零食食用的地瓜干，并不是指用鲜地瓜晒制的，用来煮粥的地瓜干，那种完全干透的地瓜干热量更高。
