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胆固醇高的食物有哪些,高胆固醇食物清单及含量

  更新于2014-9-25T8:32:1      作者:李莉

  本身胆固醇较高的人应该少吃或禁吃胆固醇高的食物,今天就给大家列举一份高胆固醇的食物清单,以及各种食物中的胆固醇含量,让你了解哪些食物中的胆固醇含量比较高。

  总则:胆固醇高的食物通常都是动物性食物,而植物性食物中几乎不含有任何胆固醇。

胆固醇高的食物有哪些,高胆固醇食物清单及含量

  以下列表中的数据为每100克食物中含有的胆固醇毫克数。

  动物脑子中的胆固醇含量最高——

  猪脑含有3100毫克胆固醇,牛脑含有2670毫克胆固醇,羊脑含有2099毫克胆固醇。

  禽类蛋黄中的胆固醇含量也很高——

  咸鸭蛋黄含有2110毫克胆固醇,鸡蛋黄含有1705毫克胆固醇,鹌鹑蛋黄含有1674毫克胆固醇,松花蛋黄含有1132毫克胆固醇。

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