现代厨房必备的15种调味品和食物清单

  现代家庭的厨房里应该准备哪些调味品和食物,才能游刃有余地做出美味又健康的家常菜呢?多位营养专家总结了15种现代厨房必备的调味品和食物清单——

现代厨房必备的15种调味品和食物清单

  1.初榨橄榄油

  美国著名厨师哈里·诺维特认为,初榨橄榄油是现代家庭厨房的健康之选。初榨橄榄油的使用方法非常简单,菜肴做好以后直接淋在上面就可以了,比如蒸鱼或面条等都可以。

  注意:炒菜和油炸时最好不要使用橄榄油,因为高温会破坏橄榄油的保健作用,浪费。

  2.脱脂酸奶:

  美国营养专家梅丽莎指出,每100克脱脂酸奶仅含100千卡的热量,它是蛋黄酱、沙拉和奶油的最佳替代品。

  3.蜂蜜:

  美国营养师珍娜博士表示,蜂蜜是一种保质期可长达多年的“多功能甜味剂”,同时它还具有解酒和缓解咳嗽等多种保健功效。

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  更新于2014-10-19T17:14:33      作者:红薯

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