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细说山楂的功效与作用有哪些

  更新于2018-8-27T10:6:4      作者:殳荣

  山楂是我国特有的药食兼用果品,它有很多养生功效和药用功效,可单独食用或用其它食材搭配食用,组成具有各种不同功效的食疗方。

  下面就给大家详细解说山楂有哪些功效与作用,让你全面了解关于山楂的食疗养生知识,从而在生活中更好的利用山楂。

细说山楂的功效与作用有哪些

一、山楂能健脾开胃消食

  健脾开胃和消食是山楂众所周知的养生功效,尤其是对肉食积滞有非常不错的食疗效果,所以很多帮助消化的药物里都会添加山楂。山楂之所以能够开胃消食,这是因为山楂中不仅含有能促进胃蛋白酶分泌的物质,而且山楂本身也含有促进脂肪分解的解脂酶。

二、山楂能减肥降血脂

  山楂中的解脂酶对促进体内脂肪分解和脂肪代谢有良好的效果,它不仅可以促进胃肠道内的脂肪分解,同时还可以促进身体内部的脂肪代谢,并抑制身体对脂肪的吸收,还能在一定程度上降低体内的胆固醇含量,从而起到减肥和降血脂的作用。

三、山楂能养肝护肝

  中医理论认为酸味入肝,所以酸味食物大多具有养肝护肝的功效与作用,如山楂、乌梅、葡萄或醋等等酸味食物都可以养肝护肝。尤其是山楂更是养肝护肝的首选食物,因为山楂不仅具备酸味,同时还有分解脂肪和降低胆固醇的作用,这对预防和治疗脂肪肝都是极为有益的。

四、山楂有强心和防治心血管疾病的作用

  现代医学认为山楂具有强心和防治心血管疾病的作用,经常食用山楂能增强心肌的收缩力并软化血管,山楂中的总黄酮还具有扩张血管的良好功效。另外,经常食用山楂还能显著降低体内的胆固醇和甘油三酯,其中的熊果酸还能抑制动物脂肪在血管壁的沉积,从而起到有效防治动脉粥样硬化的作用。

  山楂的上述功效与作用对增加冠脉血流量、改善心脏活力、降低血压、防治心绞痛及老年性心脏病都有极好的效果。

五、山楂能增强免疫力

  山楂中含有丰富的黄酮类、维生素C和胡萝卜素等物质,这些物质能阻断并减少自由基的形成,从而起到增强免疫力和防衰老、抗癌的作用。

六、山楂有活血化淤的功效

  中医还认为山楂有活血化淤的功效,能有效地解除局部淤血状态,对跌打损伤有不错的辅助疗效。

七、山楂有促进子宫收缩和复原的作用

  山楂中的某些成分能促进子宫收缩,孕妇临产之前食用山楂则有催生效果,产后食用山楂则能促进子宫复原。但是,孕妇朋友切忌大量食用山楂,因为子宫收缩有可能会导致胎儿流产。

八、山楂的其它功效与作用

  《本草纲目》认为山楂既有消食健胃和活血化淤的功效,对肉积痰饮、痞满吞酸、腰痛疝气、产后儿枕痛、产后恶露不尽及小儿乳食停滞等均有疗效。

  山楂还具有收敛止痢的功效,这是因为山楂中含有抑制细菌和治疗腹痛腹泻的成分,对泻痢肠风有不错的食疗功效。另外,山楂还含有平喘化痰和生津止渴的有效成分。

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