老酸奶的好处与坏处,老酸奶有什么好处与坏处

  更新于2014-11-19T9:24:19      作者:陈芳

  5、老酸奶还有预防妇科感染的良好作用,研究发现只要每天饮用200毫升左右的老酸奶,就可以使阴道酸碱值从6.0降至4.0,从而起到预防阴道酵母菌感染的作用。

  老酸奶的好处就基本上介绍完了,但这些好处的前提是正宗的老酸奶,尤其是指自制的现酿老酸奶。市场上出现的老酸奶里面多数都有各种各样的添加剂,不属于健康的老酸奶之列。

  因为纯天然无添加的老酸奶一经搅动就会变稀,为了防止老酸奶在运输过程中变稀,生产厂家就必须添加凝胶剂或增稠剂,为了提升风味和口感还会添加其它的添加剂,为了防止老酸奶变质还会进行杀菌和灭活处理,其中已经不可能含有活性的有益菌了,只有那些菌类的尸体。

  二、老酸奶的坏处

  1、大量喝老酸奶容易引起胃酸,所以喝老酸奶应该适可而止,本身容易胃酸的人更要少喝老酸奶。正常成年人每天喝两杯老酸奶,每杯大约125克左右比较合适。

  2、老酸奶中含有比较丰富的有机酸,因此喝过老酸奶以后还要注意漱口,否则时间久了就会破坏牙釉质。

  健康提示:

  1、胃肠道术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿都不宜喝老酸奶,否则很容易导致胃酸过多,从而影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。

  2、老酸奶不宜高温加热后饮用,否则不但会影响老酸奶的口味和口感,其营养价值也会大大降低。如果因怕凉而需要加热,最简单的办法是把冷藏后的老酸奶放在45℃左右的温水中缓慢加温,用手感觉奶袋或奶杯温和了就可以饮用了。

  3、老酸奶虽然也具有一定的减肥作用,但大量饮用老酸奶同样也会增肥。

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