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香菜根的功效与作用,香菜根有什么食疗功效

  更新于2014-12-23T20:43:8      作者:谷传玲

  被人们扔掉的香菜根有着非常广泛的功效与作用,它在烹调中是去腥效果极佳的调味料,同时还具有发汗透疹和消食下气的食疗功效,可用于荨麻疹、感冒或胃寒等多种疾病的治疗。

  为了让大家更清楚地了解香菜根到底有哪些功效与作用,下面我就把香菜根各种的功效与作用,以及香菜根的具体使用方法详细介绍如下。

香菜根的功效与作用,香菜根有什么食疗功效

  香菜根在烹调中可用于去除牛肉、猪肉或鱼类等肉类食材的腥味及异味,在中医学上则具有发汗透疹和消食下气的药用功效。把香菜根做成菜肴经常食用,还有让脾胃更加健康的食疗作用。

  香菜根能去除腥味及异味

  香菜根在烹调中是非常不错的调味料,在处理腥味和异味较重的肉类食材时,可以把香菜根捣碎后用来腌制食材,也可以在炖煮此类食材时,把香菜根整根的放在汤里一起炖煮。

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