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香菜根的功效与作用,香菜根有什么食疗功效

  更新于2014-12-23T20:43:8      作者:谷传玲

  比如我们炖猪蹄这种腥骚味较重的食材时,加入香菜根就能很好的去除腥骚味,并具有提升食材鲜味和增加香味的作用。制作高汤和卤水的时候,也可以加入适量的香菜根一起煮汤。

  香菜根有强健脾胃功能的作用

  香菜根具有强健脾胃功能、和胃调中和促进胃肠蠕动的神奇作用,当小儿因脾胃功能较弱而导致反复发烧时,用香菜根煮水饮用就可以收到良好的效果。消化不良时也可以用香菜根煮水饮用,或者把香菜根做成各种菜肴食用,具有帮助消化的神奇食疗作用。

  取香菜根6克,神曲10克,藿香10克和白术12克,加水煎汤每天服用两次,可治疗脾胃虚弱和消化不良。

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  香菜根有发汗透疹的功效与作用

  香菜根发汗透疹的功效与作用也非常显著,因为香菜根的特殊香味能刺激汗腺分泌,从而起到促使身体发汗和透疹的作用,对治疗荨麻疹具有不错的食疗效果。

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