面包的保质期比饼干和蛋糕短得多了，而且不同面包的保质期是不一样的，下面介绍几种常见面包的保质期分别是多少，以及各种面包的最佳保存方法。
正式介绍面包的保质期之前先说明——
由于温度和环境的差异，相同面包的保质期也会不同。18到25度才是保存面包的最佳温度，以下所说的保质期全部是指这个温度范围内的保质期，也就是各种面包在室温下的保质期。
一、调理面包（如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包）
这种面包的保质期为1天，是所有面包中保质期最短的，使这类面包很快变质的原因并不是淀粉的老化，而是肉类或蔬菜馅料的腐败。
热加工的调理面包（即面包里的肉类是和面团一起整形放进烤箱去烤的），即使放进冰箱冷藏，保质期也不会超过一天（淀粉的老化），而且极大牺牲了口感，因此室温保存即可。
冷加工的调理面包（即面包里的肉类是在面包出炉冷却以后再夹进去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必须放进冰箱冷藏，才能有1天的保质期，放在室温下保质期不超过4个小时。这类面包如果不是当时立即吃掉，还是冷藏为宜。
二、一般甜面包及土司面包（不含馅）（如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包）
这类面包的保质期相对较长，大约为2到3天的时间，在保质期内，面包的口感基本上能保证不发生大的变化，即面包依然会比较松软（前提是你的面包真的做好了）。
三、含馅面包、含馅土司（如豆沙卷面包、火腿奶酪土司）
这类面包的保质期为2到3天或1天，虽然都含馅，但必须分开来看。含耐储存的软质馅料（如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅）的面包，可以储存2到3天。含肉馅（如鸡肉馅）的面包只能储存1天。
四、丹麦面包（如牛角面包、丹麦葡萄卷）
丹麦面包的保质期较长，大约为3到5天。但请注意，如果是带肉馅的丹麦面包（如金枪鱼丹麦面包）保质期同样只有1天。
