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我为什么不吃海参,写给爱吃海参的有钱人

  更新于2015-7-21T18:34:50      作者:颖韬

  海参在国人的眼里是名贵的海产品,是万应的灵丹妙药,中国人吃海参的历史少说也有上千年了。

  但我个人对于海参并不怎么感冒,除了海参的价格太过昂贵之外,还有如下理由——

我为什么不吃海参,写给爱吃海参的有钱人

一、海参的蛋白质对健康没有特别之外

  海参最主要的成分就是蛋白质,无论海参的蛋白质有多么神奇,经过高温和久煮之后,都会变性,这是所有蛋白质的共同特性。而变性之后的蛋白质除了可以为身体提供氨基酸之外,再也不具有任何神奇的功效了。

  就算你把海参生吞下去,它的蛋白质经过消化吸收后,同样也是转化为各种各样的氨基酸,这些氨基酸被身体吸收之后,到底会合成哪种蛋白质,这是谁都无法预料的。而且,也没有人敢直接生吞海参。

  花大把的钱子买来一堆无用的蛋白质,还不如花几毛钱买上一只鸡蛋,这样的性价比只有傻子才会做。

二、你知道干海参是怎么做出来的吗

  如果你了解了干海参的制作过程,我估计你也不会再吃海参了。

  制作干海参,先要把海参用开水煮熟,再加草木灰和盐腌制,这个腌制的过程,渔民叫闯缸或闯盐。腌好以后再晒干,再煮,再加盐和草木灰腌制,再晒,如此重复3~6遍。

  闯缸6遍后,一斤海参的份量可以变为1.6斤,为什么越来越重了呢,肯定是吸收了很多与海参无关的东西,其中最主要的可能就是盐。用昂贵的天价买来一把盐,你傻不傻呢。

  另外,蒸煮五六遍的东西还有什么有效成分呢。

三、海参肽是什么,有什么用

  海参肽是以现代科学方法,从海参提炼出来的有效成分,这个东西应该是很诱人的,因为提出来的海参肽应该是充满生物活性的。事实上,目前无论哪种提取技术,都不能百分百保留住提取物的活性,能保持30%的活性就不错了。

  万一遇到无良的生产厂家,仅用一只海参生产一万只胶囊也不是没有可能。

四、泡发好的海参我更不吃

  小摊上泡发好的海参我更加不敢吃,谁知道泡海参的液体里有没有福尔马林泡或某某不知名的化学制剂呢。

  最后,那些专家对海参营养价值和药用价值的说法,有多少可信度?这年头所谓“专家”的话似乎最不敢盲目虔敬地去信了哇!

  因此,我不吃海参,也不吃与海参相关的任何产品。至于你吃不吃海参,自己定夺吧。

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