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每人每天吃多少盐最有益于健康

  更新于2015-8-15T10:36:8      作者:李婧琳

  少吃盐对健康有着极为重要的意义,那么每人每天到底吃多少盐最有益于健康呢,世界卫生组织建议食盐摄入标准每人每日不超过6克。

  之所以要大力提倡人们少吃盐,是因为食盐摄入与心血管病的关系已经日益明朗。

  加利福尼亚大学的一项研究表明,每人每天减少摄入3克盐,预计可以减少新增冠心病人6万至12万;减少新增心肌梗塞病人5.4万至9.9万;减少卒中新病人3.2万至6.6万;并使任何死因的死亡人数减少4.4万至9.2万。

  但在现实生活中,由于缺乏重视和不同的饮食习惯,许多人食盐的摄入大大超量。

每人每天吃多少盐最有益于健康

  以我国为例,不同地区人群食盐摄入量差别很大。南方居民日均食盐量一般在8~9克,而北方居民日均食盐量在13克以上,北方的城市如北京、天津、沈阳等地高血压的患病率比南方的广州、南宁等地高2~3倍。

  其实,不只中国人吃盐多,外国人也一样。据统计,法国人食盐的平均摄入量为每天8克,某些地区20%以上的人每天食盐摄入量超过12克。

  食盐的摄入不只是在于炒菜煲汤放多少盐,还有许多其他的来源,比如咸菜、酱菜、熟肉制品、味素、鸡精等都含比较高的盐分,少吃这些食品可以减少盐摄入。

  食盐中对心血管产生不良作用的主要成分是钠,如果多吃一些含钾高的蔬菜水果也有利于机体排出多余的钠,比如香蕉、柑橘,因此,少吃盐多吃蔬菜水果也很重要。

  也许,多年形成的习惯很难改变,但为了健康、生活质量、还有长寿,做一点小小的改变,应该不太难。

  祝朋友们健康、快乐、享受生活。

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