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图解当蔬菜吃的田七是哪种田七

  更新于2016-5-24T8:8:32      作者:史睿

  饭店里的凉拌田七实际上是牡丹吊兰,它是一种毫无药用功效的观赏性植物,而真正的田七嫩茎叶是不可以当作蔬菜食用的,可以当作蔬菜食用并且具有食疗功效的田七是土田七。

图解当蔬菜吃的田七是哪种田七

只有这种土田七的嫩茎叶可以当作蔬菜食用

  真正的田七,其嫩茎叶不可以当作蔬菜食用,勉强吃下对健康也没有什么益处,因为田七的药用部位是地下根茎和花朵,其地上部分的茎叶没有任何的药用功效。

  饭店里提供给客人食用的田七,实际上只是牡丹吊兰的嫩茎叶,它和真正的田七没有任何关系,也没有任何的药用保健功效。

  真正可以当作蔬菜食用,并且具有食疗保健功效的田七是土田七,学名费菜,也叫景天三七、土三七、旱三七、血山草、六月淋、蝎子草、菊三七、草三七或三七草等。

  最近,还有人给土田七起了一个很有诱惑力的名字,叫它救心菜,这种救心菜其实就是土田七。土田七全草及地下块根均可入药,地上部分的嫩茎叶还可以当作蔬菜食用,口感不错,而且具有有很好的食疗保健作用。

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