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黄皮的吃法及功效,黄皮怎么吃

  更新于2017-6-15T17:55:54      作者:苹果

  黄皮是药食两用的南方水果,酸甜好吃,其果肉、果皮及果核均可入药,有消食化痰及理气等食疗功效。

黄皮的吃法及功效,黄皮怎么吃

一、黄皮的功效及作用

  黄皮含有丰富的维生素C、果糖、有机酸及果胶等营养成分,其果肉、果皮及果核均可入药,有消食化痰、生津止渴、镇咳及理气的功效,可用于食积不化、胸膈满痛及痰饮咳喘等症的食疗,并可解郁热、理疝痛。

  苦味越重的黄皮药用效果越好,有药理学家认为:“黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺。黄皮的苦味质还有强心作用,又能松驰胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或消除,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止”。

  将黄皮作为食疗用途时,须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎,连渣带汁缓缓吞下,收效才能显著。例如平素患有消化不良症,又多吃了东西,胸腹胀满,有作呕、气顶、痰水屡吐不清,心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时,不妨用黄皮十余个,连皮带核,慢吞细嚼,自然气顺痰降,胸腹翳滞消除。

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