喜欢晚上喝茶的人最好选用红茶，因为红茶属于全发酵茶，其中的茶多酚含量较少，而且经过熟化，刺激性弱，较为平缓温和，是最适合晚上饮用的茶饮。
但是，晚上喝茶的时候最好少放点茶叶，别喝浓茶。因为浓茶会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等茶醉现象，尤其是不常喝茶的人晚上更不能喝浓茶。
对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶的时候最好加点牛奶，这样可以起到温胃养胃的作用（参阅《胃不好喝红茶能养胃,红茶养胃喝法》）。
提醒一下：
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
