绝大多数仙人掌结出的果实都可以食用，在卡萨布兰卡经常能看到小贩当街兜售各种仙人掌果实，但目前没有证据证明所有的仙人掌果实都可以食用。
上图红色的就是仙人掌果实
浑身带刺的仙人掌不仅能绽放妖艳的花朵，还能结出可供食用的果实，其中比较常见的仙人掌果实就是火龙果。摩洛哥人对仙人掌可以说是情有独钟，他们的农田里经常可以看到大面积种植的仙人掌。
摩洛哥人不仅把仙人掌当作蔬菜食用，还食用仙人掌的花朵和果实，卡萨布兰卡的大街上就有许多小贩兜售仙人掌果实。印第安人和墨西哥人将其作为食物和药物使用也有几千年的历史。
仙人掌的种类也是比较繁多的，可分为食用仙人掌和非食用仙人掌两种。《中药大辞典》记载，仙人掌果具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用。
我们目前只知道食用仙人掌结出的果实是可以放心食用，但非食用仙人掌结出的果实到底能不能食用，尚且缺少有力的证据。
由于仙人掌的种类繁多，它们结出的果实也是各种各样，果实通常为肉质浆果，少数为干果，形状有梨形、圆形、棍棒形等。北美的仙人掌树果实就如拳头般大小，果实也为红色，量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色，银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子。
注意事项：
仙人掌的果实虽然可以食用，但由于它有刺的原因，因此食用时要相当小心，仙人掌果头部分有一枚八角刺，食用之前要小心，尽量不让小孩单独食用，轻则嗓子会被割到，严重会有生命危险。
