吃生花生能养胃是民间流传已久的中医偏方，但生花生本身其实并没有滋养胃的功效，它只是能中和多余的胃酸，让胃酸过重的人感觉舒服点。
很多人都知道吃生花生能养胃，某些有胃病的朋友吃了花生后也确实感觉很舒服，却并不知道花生养胃这种说法的真相。其实生花生只是具有抑制胃酸分泌的功能，仅对胃返酸与嗳气症状的胃病患者有效，能让胃返酸或嗳气症状明显好转或消失。
在咱们的日常饮食当中，还有许多食物具有和生花生相同的养胃功效，比如碱性饼干、烤馒头片、烤面包片、水煮黄豆或蛋黄等食物，它们对胃返酸与嗳气症状的胃病都有缓解作用，但并不能根治，只是当时让患者感觉舒服点。
在这里需要给吃生花生养胃的朋友提醒一下，吃花生缓解胃返酸或嗳气症状，每天吃20粒左右就完全足够了，因为生花生也是比较难消化的食物，吃多了反而会加重胃的负担。另外，花生最好是生吃或水煮，用沸水将生花生泡开后食用也非常不错，而油炸花生是没有治疗效果的。
多说两句：
与花生相比，治疗胃酸最有效的方法是服用小苏打，每次取1到2克小苏打冲水饮用就可以了，见效更快。
