首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

生燕麦片和熟燕麦片的区别,哪个更好、更营养

  更新于2018-2-11T19:55:30      作者:赵秀梅

  生燕麦片和熟燕麦片虽然都是燕麦片,但生燕麦片的营养价值比较高,更营养,而熟燕麦片在方便快捷上更胜一筹。

生燕麦片和熟燕麦片的区别,哪个更好、更营养

生熟燕麦片的营养价值不同

  生燕麦片只是简单的将燕麦粒压制成片,是加工环节最少的燕麦片,所以它基本上保持了燕麦的完整性,只是被压扁的燕麦粒。所以,生燕麦片的营养损失最小,尤其是各种矿物质和维生素基本没有流失,而且保留有燕麦的天然香味。

  熟燕麦片有高温处理的熟化过程,这个过程必然会导致部分维生素等营养成分的流失。此外,熟燕麦片通常还会加入糖类或防腐剂等多种添加剂,这些添加剂的使用也会影响燕麦片的营养价值。

  比如,奶香味的燕麦片并不是加入了真正的牛奶,而是添加了牛奶香精等添加剂;果香味的燕麦片也不是加入了真正的水果,而是添加了各种水果香精。这些添加剂的用量虽然很少,但长期食用对人体健康肯定是没有好处的,尤其是对孩子们的影响更大。

生熟燕麦片的吃法不同

  熟燕麦片都经过了高温熟化处理,而且事先添加了调味的配料,食用快捷方便,比如即食燕麦片,只需要用开水冲泡几分钟就可以食用。而生燕麦片则需要较长时间的煮沸,将燕麦片煮至软烂后才能食用。

结束语:

  综上所述,熟燕麦片只是在使用上比较方便快捷,但从营养上来说还是生燕麦片的营养价值更高。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰