我国进口的三文鱼都是人工养殖的，因为野生的三文鱼带有寄生虫，按挪威和芬兰政府规定，没有人工养殖许可证的三文鱼禁止出口。
我国同胞不知从何时起开始崇拜野生的东西，凡和野生沾边的东西都要贵上许多，但世界上许多国家却在禁止野生或手工食物，他们认为野生的或手工制作的食物，品质得不到保证，禁止销售。
我国从挪威和芬兰进口的三文鱼，百分百都是人工养殖的，根据不可能买到进口的野生三文鱼。因为野生的大西洋鲑鱼含有寄生虫，挪威和芬兰政府都有明文规定，禁止这种野生的三文鱼出口，没有人工养殖许可证的三文鱼甚至禁止销售。
挪威三文鱼图片
既然野生的三文鱼带有寄生虫，那么人工养殖的三文鱼品质就好吗？并非如此！人工养殖的三文鱼在上市之前，都要加喂虾红素，从而让三文鱼的肉色呈现出非常漂亮的橘红色，看起来更加鲜艳。
我国东北黑龙江的大马哈鱼，算是国产的三文鱼，全部都是野生的，也带有寄生虫，所以这种大马哈鱼只能做成咸鱼、熏鱼或干鱼食用，不能做成刺身生吃。
野生的三文鱼带有寄生虫，人工养殖的三文鱼又加喂虾红素，所以请你不要问我到底野生的好还是人工养殖的好，因为我实在不知道怎么回答了。我只能说，刺身那种东西还是尽量少吃吧，刺身的味道不值得我们拼死一尝。
