铁棍山药有收敛、涩肠和止泻的功效，腹泻患者吃点铁棍山药有良好食疗效果，而正常人过量食用就会大便干燥。
正宗的铁棍山药，不仅是食疗滋补佳品，而且是不折不扣的中药材，有收敛、涩肠和止泻的药用功效，是治疗腹泻的良药，我国古代中医就留下许多用铁棍山药治疗腹泻的医案。
正是因为铁棍山药具有这样的功效，所以身体正常的人吃了铁棍山药后，就极有可能导致大便干燥，再继续吃下去还有可能导致便秘。
吃铁棍山药后如果发现大便变得干燥，最好的解决办法就是停止食用，或者减少铁棍山药的用量。本身就有大便干燥症状，或者容易便秘的人群，要尽量避免食用铁棍山药，防止症状加重。
多说两句：
1、铁棍山药是治疗脾虚腹泻的食疗佳品，将铁棍山药与兴仁小薏米同煮，就是倍受推崇的食疗名方——珠玉二宝粥，尤其适合因脾虚而导致腹泻的患者。
2、铁棍山药鲜用、生用或炒用各有不同功效，如果没有特别指明鲜用或炒用，正常情况下都是使用未经过炒制的生怀山药干片。
