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玫瑰花茶没有香味是怎么回事

  更新于2020-2-28T9:24:21      作者:孟老二干货

  新鲜玫瑰花的香味非常浓郁,但做成花茶后的香味却很清淡,因为加工过程会导致香味流失,香味较浓的花茶有可能是加了香精。

  新鲜玫瑰花的香味确实非常浓郁,尤其是提取香精专用的玫瑰花,香味更浓。但是,如果要把玫瑰花加工成花茶,就必须进行干燥处理。

  玫瑰花的香味虽然很浓,但具有较强的挥发性,在进行干燥处理的过程中,香味就基本上流失殆尽了,所以玫瑰花茶的香味比较清淡。

  你可以随便摘朵玫瑰花试试看,无论你用什么方法把它变成干花,都无法留住玫瑰花本身的香味。

  那么,为什么有些玫瑰花茶的香味却很浓呢?!很简单,这种香味较浓的花茶,都是包装之前加了香精的,你闻到的香味并不是玫瑰花的天然香味,而是香精的味道。

  加了香精的玫瑰花茶闻着很香,但香味比较刺鼻,而天然玫瑰花的香味是比较柔和的,长期用这种花茶泡水喝有害无益。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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