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牛肉和萝卜可以同吃吗

  更新于2020-6-19T15:44:55      作者:孟老二干货

  单纯从营养的角度来说,牛肉和萝卜同吃完全没有问题,而且两者搭配非常美味,但从养生的角度来说有点不合适。

  牛肉的营养价值很高,和萝卜搭配做成炖菜或烧菜都很美味。如果单纯从营养学的角度来说,这种搭配完全没有问题,荤素搭配合理而且营养美味。

  但是,如果从中医养生的角度来说,牛肉和萝卜却不宜同吃。

  因为牛肉具有补气的功效,而且中医认为牛肉的补气功效几乎不亚于黄芪,明朝医学家韩懋所著《韩氏医通》中提到:“牛肉补气,与黄芪同功”。

  萝卜是下气的,它会破坏或降低补气效果。所以,中医认为,凡是补气的东西,都不宜与萝卜一起食用,否则就会降低食物的养生功效。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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