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如何识别真假当归片,专业详细解说

  更新于2020-12-8T8:44:49      作者:孟老二干货

  当归是历史悠久的药食同源中药材,市场上的假货很多,今天从专业的角度,为您详细解说如何识别真假当归片。

一、如何识别伪品欧当归

  欧当归原产于欧洲,于1957年引入我国种植。引种欧当归的目的,就是因为当时的国产当归不能满足市场需求,而欧当归生长年限短,且产量高,国家想用欧当归代替国产当归。

  引种成功后,医学研究人员发现了一个很大的问题:欧当归与国产当归的有效成分存在较大差异,药性及药理作用也存在较大区别,根本无法代替国产当归。

  鉴别当归和欧当归最准确的方法,就是闻气味和口尝:

  1、闻气味:优质当归片有较为浓郁的当归香气,如果香气比较微弱或不够浓郁,就是欧当归,或者是陈放时间很久的劣质当归片。

  2、尝味道:欧当归口尝时马上就有麻舌感,然后才有苦辛味;而正品当归口尝时,应该先有辛甘味,而后才有麻舌感。

  所以,麻舌感出现的速度、顺序和力度,是鉴别欧当归和国产当归最关键的一个重要指标。

二、如何识别伪品独活

  中药材独活也经常被假冒成当归出售,鉴别这种假货的方法并不难,主要就是观察切片木质部的颜色和质感,闻闻气味。

  独活切片的木质部呈灰黄色,质地较硬;当归切片的木质部呈黄白色,质地柔韧。此外,当归切片有浓郁的当归香气,而独活的气味特异,没有当归特有的浓香气味。

多说两句:

  欧当归和独活,是中药材市场上最常见的当归伪品。所以,掌握欧当归和独活的鉴别方法,你就可以剔除掉80%的假当归片。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

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