首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

当归佛手片的效果真的好吗,别再上当受骗了

  更新于2020-12-9T7:7:35      作者:孟老二干货

  当归佛手片就是把当归切成佛手的形状,是不符合药典规定的加工方法,会导致当归有效成分大量流失,效果当然不会好。

  当归佛手片造型美观,形似佛手,所以在市场上倍受消费者欢迎,价格也贵上许多。但是,切成佛手的当归片真的效果更好吗,其实并不是这样!

  要把当归切成佛手应有的造型,需要先把当归放在蒸锅里蒸上一段时间,然后才能切片。

  对当归比较熟悉的朋友应该知道,当归的有效成分是挥发油,不仅容易挥发,而且易溶于水。所以,蒸制过程会流失掉很多有效成分。

  有关专家曾经做过检测,当归佛手片的有效成分含量,甚至不如等级最低的次品当归切片,所以当归佛手片的效果不可能更好。

  据业内人士爆料,所谓的当归佛手片,根本不是用整根当归切制的,而是把当归侧根或劣质小当归,用机器挤压成大块,然后再切成佛手片的造型,这种当归佛手片的效果就更差了。

  所以,大家以后购买当归片的时候,千万别再购买外观漂亮的佛手片了,真的效果很差。

多说两句:

  购买当归要看卖家的诚信度,要靠自己的鉴别能力,迷信原产地发货是绝对不靠谱的。从岷县原产地发出去的当归,只有20%~30%是真正的岷县当归。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营各类正品中药材)

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰