正宗鸡内金必须来自农家散养的土鸡，用饲料喂养的鸡内金是没有功效的，今天就教你如何识别真正的散养土鸡鸡内金吧。
《中国药典》明确记载，本品为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。家鸡就是自家喂养的鸡，也就是咱们平常所说的笨鸡、土鸡、走地鸡或散养鸡，都是同一个意思。
从《中国药典》的这个规定来看，用饲料喂养的鸡内金是不能作为药材使用的，它没有药用功效。
那么，我们又如何识别真正的家鸡鸡内金呢？方法其实非常的简单——
凡是在农村呆过一段时间的人都应该知道，真正的家鸡是可以自由活动的，田野里、树林中、山地里都可以随便溜达，所以有些地区也把家鸡称为溜达鸡。
鸡本身就是杂食动物，粮食、虫子、嫩草或蔬菜等等都是它们的食物，由于长期进食的食物不同，它们的鸡内金颜色也不同。
比如，吃玉米较多的鸡内金呈黄色，吃嫩草或蔬菜较多的鸡内金呈绿色等等。
此外，鸡龄不同，鸡内金的颜色深浅也有区别，嫩鸡的鸡内金颜色较浅，老鸡的鸡内金颜色较深。
而饲料鸡就完全不同了，它们不能自由活动，每天都吃着主人统一配制的饲料，出栏宰杀的时间也很一致。所以，饲料鸡的鸡内金，颜色会惊人的均匀一致。
说到这里，有些聪明的朋友应该知道了，要识别是不是真正的散养鸡内金，关键就是看颜色——
颜色深浅不一，有黄色、有黄绿色、有黄褐色的鸡内金，才是真正农家散养的鸡内金，而颜色均匀一致的鸡内金都是饲料鸡内金。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营各类正品中药材）
