为了防止某些商家造假，也有人喜欢购买整只鹿茸自己切片，今天不妨给大家介绍下整只鹿茸的的正确切片方法。
整只鹿茸的切片方法稍微有点复杂——
第一步、先用刀具或玻璃片把鹿茸上面的茸毛刮掉，再用火慢慢地烧燎鹿茸，一边燎一边刮，最后再用清水把残留物刷洗干净。
第二步、把鹿茸锯口处的结痂清除干净，再灌入50度以上的纯粮白酒，用湿毛巾或者湿布，把整只鹿茸包裹起来，静置一夜时间。
第三步、等到第二天鹿茸变软后，再用刀具将鹿茸横切成薄片，茸片切的越薄越好。
以上就是整只鹿茸切片的正确方法，如果你感觉比较复杂，可以请店家代劳，能省掉很多时间和精力。
多说两句：
整只鹿茸的切片可分为蜡片、粉片、沙片和骨片，全家人可以根据各自的需要自由选用，比如气血极度虚弱的可以用蜡片，平时滋补熬汤的可以用功效较弱的沙片或骨片。
作者：孟老二干货（淘宝小掌柜，经营正宗药食两用食材）
