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什么时间的白茅根效果最好,新鲜白茅根怎么保存保鲜时间长

  更新于2021-5-23T8:49:35      作者:孟老二干货

  民国中医泰斗张锡纯特别推崇鲜白茅根,而且研究出一种鲜白茅根的保存方法,能保鲜很长时间而不会腐烂,以秋季采挖的白茅根效果为佳。

一、什么时间的白茅根效果最好

  按《中国药典》的规定,新鲜白茅根应当于春秋两季采挖,这两个季节的白茅根有效成分含量最充足,效果最佳。

  其实,更准确地来说,到了秋季,等白茅根的地上部分枯萎之后采挖的白茅根,效果才是最好的。

  为什么说秋季的白茅根效果最好呢?这是因为在白茅根没有枯萎之前,根部要时刻不停地给茎叶输送营养,等地上部分枯萎之后,所有的营养精华才会尽归于根部。

  所以,对于以根部入药的中药材来说,都应当在地上部分枯萎以后才能采收,此时采收的根部有效成分最充分,效果最好。

  比如怀山药等以根部入药的中药材,都要求在地上部分枯萎后才能开始采挖出来,当作中药材使用。

二、新鲜白茅根怎么保存

  中医泰斗张锡纯认为,新鲜白茅根的药用功效更强。但是,新鲜白茅根并不是随时都有的,如何才能让白茅根长时间保持新鲜呢?!

  张锡纯推荐了一种很实用的保存方法——

  刚刚挖出来的新鲜白茅根,不要清洗,也不要除去须根,尽快用湿土包起来,放在室内阴凉通风处即可。

  隔几天就观察一下,发现泥土变干就喷点水,让泥土始终保持着不干不湿的状态,因为太干了会让白茅根缺水死亡,太湿了会让白茅根腐烂变质。

  据张锡纯老先生自己介绍,用这种方法保存新鲜的白茅根,只要泥土始终保持着合适的湿度,白茅根可以永远保持新鲜,而不会腐烂或死亡。

  亲爱的朋友们,如果你也喜欢用新鲜白茅根养生,不妨试试张锡纯老先生的这个保鲜方法,名医大家绝不会信口胡说的。

作者:孟老二干货(淘宝小掌柜,经营正宗药食两用食材)

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