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薏米红豆粥怎么做才是正确的

  更新于2011-4-10T17:33:33      作者:佚名

  胃中寒痛、食欲不佳、怕冷加生姜;

  肾虚加黑豆;

  脚气加黄豆;

  咳嗽加梨;

  食欲不振、身体赢瘦加山药;

  泄泻、腹痛、糖尿病加南瓜;

  体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实;

  孕妇减薏米,加少量黄芪、党参;

  产妇减薏米,加大枣、小米、红糖。

  最后,再给大家介绍一下熬制薏米红豆粥的具体方法——

  主材料:薏米,红豆,等量各一小把,

  辅料:红枣,桂圆等根据个人身体状况可参照上面的加减表。

  做法:薏米,红豆洗净,无需浸泡,直接放入煮锅中,倒入足够水。如果加红枣或桂圆,也可以在此时加入。开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时。再开火,煮至锅中水再次沸腾后,关火焖一小时。再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。

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