胃中寒痛、食欲不佳、怕冷加生姜;
肾虚加黑豆;
脚气加黄豆;
咳嗽加梨;
食欲不振、身体赢瘦加山药;
泄泻、腹痛、糖尿病加南瓜;
体虚、早泄、遗精、夜尿过多加芡实;
孕妇减薏米,加少量黄芪、党参;
产妇减薏米,加大枣、小米、红糖。
最后,再给大家介绍一下熬制薏米红豆粥的具体方法——
主材料:薏米,红豆,等量各一小把,
辅料:红枣,桂圆等根据个人身体状况可参照上面的加减表。
做法:薏米,红豆洗净,无需浸泡,直接放入煮锅中,倒入足够水。如果加红枣或桂圆,也可以在此时加入。开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时。再开火,煮至锅中水再次沸腾后,关火焖一小时。再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。