首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

鸡爪的营养价值与功效

  更新于2012-9-1T7:57:42      作者:佚名

  在很多人眼里,鸡爪是不起眼的东西,甚至有人做菜时将其扔掉。其实,鸡爪的营养价值与功效远高于鸡肉。在我国南方,它还是一道上档次的名菜,如泡椒凤爪等。总的来说,鸡爪有祛脂降压,提高免疫力,有益心血管,养颜护肤等保健作用。

  鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管,降低人体中的血脂和胆固醇。同时,鸡爪还具有美容功效,可以增强皮肤张力、消除皱纹。鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

  日本的一项研究还发现,鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分,因此适量吃些鸡爪有利平降血压。

  适宜人群:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

鸡爪的营养价值与功效

  食用禁忌:凡实证、热证或邪毒未清者不宜食用鸡爪。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰