秋季虽然是适合进补的季节,但也要注意方式方法,否则不但进补无效,而且会引发一些疾病。进入秋季后,痛风发作的患者明显增多。经过细致深入的调查,结果发现,进补不当是导致痛风发作的主要原因。
痛风跟糖尿病一样,无法根治,只能从饮食上注意。如果注意限制摄入高嘌呤的食物,痛风的症状便会减轻,甚至很久都不发作。但是,很多人只顾着大鱼大肉的进补,却忽略了这一点。很多人可能对嘌呤这种物质不熟悉,不过你只要记得肉类食物含嘌呤高就好了。
除了少吃肉类食物外,一定要多喝水,每天要喝2升左右的水,增加尿酸的排出,也可以减轻痛风症状。
高嘌呤食物:动物内脏、肉馅、肉汤、沙丁鱼、鱼卵、鹅肉等。
痛风患者的饮食总原则是“三低一高”,即低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。
对于痛风患者而言,要限制食物嘌呤摄取量,避免摄入过多蛋白质;鼓励选食碱性食品;将体重控制在正常范围内;很多食物如动物内脏、海鲜、荤菜等嘌呤含量较高,而浓肉汤中嘌呤含量很高,应少吃;蛋类、蔬菜、五谷杂粮中嘌呤含量较少;可将肉食先煮,弃汤后再进行烹调。