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石榴的食疗功效

已有人阅读      更新于2012-10-2 8:15:31      作者:佚名

  石榴味道酸甘,可化生阴液,如水行舟,生津润燥,治疗时病燥邪具有良好的食疗功效。此外石榴还能治疗咽喉及扁桃体炎、口疮以及皮肤疮癣,并可杀虫。

  秋季,人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥症,如口鼻咽喉干燥,皮肤皲裂、大便秘结等,此时适当吃点石榴有不错的养生效果。

  石榴中含有较为丰富的营养物质,其中每百克可食部分蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量为葡萄的3倍,钙含量超出桃子4倍,糖类及维生素含量也较一般水果为高。此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分。

  石榴中含有很高的膳食纤维。所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。

石榴的食疗功效

  多吃石榴,还能够起到养颜美容的功效。红石榴中富含矿物质和抗氧化成分——红石榴多酚和花青素,能够减少体内自由基造成的氧化损伤,有利于美白、延缓衰老。

  石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常,是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁。研究证实,如果能够坚持每天饮用50毫升左右的石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。

  禁忌:石榴有收敛作用,便秘的人不适宜多吃。感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者也不宜多吃石榴,否则会加重病情。


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