酸性食物能养肝,酸性食物怎么吃养肝效果好

  更新于2012-10-10T8:6:41      作者:天外飞仙

  中医认为,适当吃一些酸性食物能起到养肝的作用,如山楂、橘子、葡萄等。但是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃,比如春季肝气旺盛时,就不可以吃太多酸性食物,否则会造成肝气过盛,影响人体健康。此外,以酸养肝还有以下讲究——

  1、在日常饮食中,可以适当进食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等,在进餐或做某些菜肴时,依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。

  2、值得注意的是,酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛,由于酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,固要少吃。而秋季万物收敛,应“减辛增酸,以养肝气”,增加酸味的摄入以顺应秋季的敛纳之气。

酸性食物能养肝,酸性食物怎么吃养肝效果好

  3、如果咳嗽有痰,或有腹泻及排尿不畅等,就不宜食用酸味食品或药物,因为酸味有“收敛”、“凝滞”作用,不利于病邪的排出。此外,血糖较高,或有消化性溃疡、胃酸过多的患者,也不适宜。

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