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胃不好喝红茶能养胃,红茶养胃喝法

  更新于2017-6-18T19:48:40      作者:与阳光同行

  胃不好的人喝了绿茶以后会感觉不舒服,这是因为绿茶中的茶多酚对胃有一定的刺激作用。那么,胃不好又喜欢喝茶怎么办呢?专家建议选择红茶,不仅不会伤胃,反而能够养胃。尤其是经常饮用加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

胃不好喝红茶能养胃,红茶养胃喝法

  所有的茶叶中都含有茶多酚,这种物质具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。但是,红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯,觉得它的味道过于苦涩。其实,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处。红茶要想变得清淡,可以靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3~5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3~5分钟。

牛奶红茶的做法

  材料:纯鲜牛奶100毫升,红茶3克或袋泡红茶1包。

  做法:袋泡红茶l包或红茶3克,用50毫升沸水浸泡3分钟,取浓茶汁,将鲜牛奶煮沸,与茶汁调和即成牛奶红茶。

  红茶水和牛奶的比例是3:2的份量,这样牛奶和茶汤才能很好的融为一体,口味醇滑甘甜。把份量都调制好后,用两只玻璃杯把奶茶来回反复倾倒数次即可饮用,倾倒的目的可以使茶汤如果醇厚绵滑,口感非常舒适怡人。

提醒一下:

  红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。

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