冬季正是吃甜橙的好时节,剥开果皮,橙子的香味就铺面而来满室生香,令人顿时心旷神怡。大家都知道,橙黄色一类的食物富含色素—胡萝卜素,它是一种强力的抗氧化物质。对身体能够起到一定的保健作用。那么,在享受过橙子的甘甜之后,橙皮是不是被您遗忘或丢弃到角落呢?
其实,橙皮的功效也相当之大,不可小觑。例如,橙皮中有促进肠胃蠕动的果胶,能使胆固醇更快的随粪便排出体外;橙皮煮水喝,橙皮中的橙皮甙还可以软化血管;橙皮汤沐浴还可以调节自由基,助于皮肤润泽……橙皮如此强大的功效,怎能弃之不用?丢掉实在可惜啊!
今天我就给大家推荐一款橙皮红糖饮。橙皮本身就具有健脾和胃的功效,但是味道确实很浓烈,干嚼估计没人能吃的下去。但是配上和脾缓肝的古方红糖口感就能大大的提升。橙皮经过红糖开泡,味道就没有那么浓烈,反而有一股清甜的香气。甜腻的红糖经过橙皮中化学物质的挥发搀和,也变的更加可口,可谓相得益彰。
橙皮红糖饮的功效:
一、橙皮中的橙皮甙成分,可以软化血管,降血脂,且冬季老年人毛细血管韧性差,加上红糖活血化瘀的功效。在一定程度上是可以预防老年人心脑血管疾病的。
二、《四川中药志》中记录:橙皮“行气化痰,健脾温胃。治食欲不振。”所以红糖橙皮饮在一定程度上还可以促进消化,加之红糖的温补功效,健脾温胃的效果会更胜一筹。
橙皮红糖饮做法:
1、30g新鲜橙皮温水洗净备用。
2、锅内加入一升开水煮沸。
3、先加60g红糖,煮沸3至5分钟,然后加入新鲜橙皮再次煮沸即可。
在寒冷飘雪的冬日里,来一杯温暖清甜的红糖橙皮饮吧,关爱他人也记得温暖自己。暖心又暖胃,舒畅无比!
温馨提示:挑选橙子要注意,谨防染色橙子。购买时可以看果蒂的颜色。正常来说应该是墨绿色,若呈现红黑色就有几大可能是染色橙子。另外用温水擦拭,也很容易掉色。