首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

节日期间,暴饮暴食危害多

  更新于2012-12-19T16:33:35      作者:孙丽洁

  新年马上就要到了,单位联欢宴请、朋友相聚、家庭聚餐的机会自然增多,高兴之余,难免吃喝不忌口,尤其面对美味佳肴,很多人往往不加以节制,暴饮暴食,结果给自己的消化系统带来了沉重的负担。因此暴饮暴食成为一种常见的“节日综合征”。但你知道吗?毫无节制地暴饮暴食它会给人的健康带来哪些危害呢?

  何为暴饮暴食?

  所谓暴饮暴食,不仅仅时指只凭口味大吃大喝,还包括空腹、饥饿状态下快速进食,高蛋白质也好,高脂肪也好,大鱼大肉解馋为前提。吃得过量、过饱,也同暴饮暴食一样有害。暴饮暴食不仅包括食用大量的鸡、鸭、鱼肉等美味佳肴,而且还包括水、牛奶、饮料、蔬菜、水果等,任何食物的过量摄入,都是有损健康的。

  暴饮暴食为什么会对健康产生危害?

  一、人进食后,食物的消化和吸收依赖于胃肠道和消化附属器官

  正常结构和功能。食物通过食管、胃、小肠、大肠,蛋白质、脂肪、维生素等营养物质得以消化吸收。而暴饮暴食会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常节律。

  二、消化的附属器官在食物的消化吸收中发挥着同样重要的作用。胰腺分泌胰岛素及多种消化酶,肝脏参与物质的代谢合成等。而暴饮暴食会在短时间内需求大量消化酶,明显加重附属消化器官的负担。

  三、胃肠壁中存在完整的神经系统网络,对胃肠道运动进行调控,保证人体每天规律的食欲和排便。中枢神经系统通过“控制食物的消化和吸收。但是暴饮暴食,情绪亢奋、精神紧张,会影响中枢神经系统,导致胃肠道动力的感觉系统失调而致病。

  暴饮暴食的危害有哪些?

  暴饮暴食后会出现头昏脑涨、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘,严重的会引起急性胃肠炎,甚至胃出血;大鱼大肉、过量饮酒会使肝胆超负荷运转,肝细胞代谢速度加快,胆汁分泌增加,造成肝功能损害,诱发胆囊炎,使肝炎病人病情加重,也会使胰液大量分泌,十二指肠内压力增高,诱发急性胰腺炎,重症者可致死。暴饮暴食后2小时,发生心脏病的危险概率增加4倍;长期暴饮暴食还会导致肥胖,继而引发高血脂、糖尿病、高血压等疾病的发生;老年人若暴饮暴食导致腹泻,会因大量丢失体液,全身血循环量减少,血液黏稠,流动缓慢,而引发脑动脉闭塞,脑血流中断,脑梗塞形成。

  节日期间的饮食原则:

  1、主食要定量。

  2、保证优质蛋白质的摄入,如鱼类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等。

  3、要少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等,同时警惕“看不见”的脂肪,如瘦猪肉、植物油、坚果类、全脂牛奶、酸奶等。

  4、保证蔬菜充足新鲜,注意加工烹调时尽量减少对营养素的破坏。

  5、水果要适量,多吃同样会让血糖升高。

  6、每餐七、八分饱,细嚼慢咽。

  亲爱的朋友们,我们饮食一定要有节制,做到饥饱适中,这样既可提高食物的利用程度和人体对营养的充分吸收率,还可确保各肠胃器官运作功能正常,减少疾病的发生,为了你能有个好身体,请不要暴饮暴食。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰