春季虽然是万物复苏的季节，但疾病也很容易流行。很多人在春季会感觉皮肤干、口腔干、眼睛干涩，这就是因为春季很容易发生肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，影响食物正常消化吸收。养生专家提醒人们，春季饮食应遵守多甘少酸的原则，这样可以提高免疫力，预防疾病的发生。
“枣”被誉为“天然维C丸”，历来深受人们的喜爱，而且老少皆宜，尤其是新疆的和田大枣，个大、皮薄、核小、肉厚、色泽光艳、含糖量高、味道甜美、肉细腻，回味无穷，甜而不腻。民间有句老话：“一日三枣，终生不老。”“要想皮肤好，粥里加大枣。”
大枣含有较高的热量，含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，中医认为：大枣味甘性温，有补脾益胃、养血安神、益气生津的功效。具有增强免疫力、抗氧化、抗贫血、改善睡眠、保护肝脏、降血压、抗疲劳等多种保健功效，营养价值极高。
因此建议大家春季养生时多吃大枣、山药和应时的蔬菜如：可以舒肝养血、滋阴润燥的菠菜、水果等，做到平衡膳食合理营养，增加运动方能达到春季养生地目的。
友情提示：
1. 大枣虽好但过多食用会引起胃酸过多和腹胀；
2. 大枣生吃时需要细嚼慢咽，因为枣皮容易滞留在肠道中而不易出。
