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冬季怎么吃能预防感冒

  更新于2013-1-4T11:24:54      作者:马烨

  冬季是容易感冒的季节,尤其对于年老体弱、婴幼儿等人群来说,感冒就更容易招惹上身。如何通过饮食来有效地预防感冒呢?下面我就来告诉大家:

  1、膳食要均衡,饮食要清淡:

  每日应保持食物的多样性,避免挑食、偏食等情况发生。较少食盐的摄入量,过多的食盐会增加抗病因子的分泌,使感冒加重。而食入过甜的食物会加速体内水和维生素,导致食欲不振、呼吸道粘膜的干燥,容易发生呼吸道感染。

  2、多吃新鲜的蔬菜和水果:

  新鲜的蔬菜、水果中含丰富的维生素,维生素具有抗病毒、提高免疫力的功效。如西红柿、胡萝卜、橘子、苹果、菠菜、洋葱、白菜等都是很好的选择。

  3、适当补充含铁、锌食物:

  适当补充一些含铁食物,如动物肝脏、瘦肉、动物血等,因为铁具有抗病毒的作用。而含锌类食物可以有效提高身体免疫力,如海产品、禽类、豆类及坚果类。

  4、经常喝牛奶和豆浆:

  牛奶主要提供优质蛋白、维生素A、维生素B2和钙,其营养价值很高,容易被人体消化吸收,并能维持人体免疫功能。而豆浆中所含的大豆异黄酮等生物活性物质可提高机体免疫力。

  5、适当吃一些具有抗病作用的食物:

  醋对于一些特殊的细菌及病毒具有杀灭的作用,可以预防肠道及呼吸道的传染;大蒜中的大蒜素被称为“植物抗菌素”,可以有效地抑制细菌的生长,对于冬季感冒具有很好的防治效果。

  6、多吃富含膳食纤维的食物:

  膳食纤维具有调节食物吸收和排泄的作用,可以有效排除体内毒素,保持大便通畅。可以选择全麦、小米、糙米等粗粮,还可选择杂豆类食物。当然蔬菜是必不可少的,如芹菜、菠菜、韭菜等。

  7、多喝白开水:

  冬季天气很干燥,尤其北方。充足的水分能有效地保持呼吸道粘膜的湿润,预防呼吸道感染,并可保证体内各器官的新陈代谢。建议以白开水为主,尤其每日晨起喝一杯白开水尤为重要。

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