首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

柑桔----宜常吃但不可多吃的水果

  更新于2013-1-7T13:9:42      作者:王静

  现在是柑桔类水果大量上市的季节,也是人们十分喜爱的时令水果。熟透的柑桔营养价值很高,但是如果长期连续大量进食,会引起胡萝卜素血症(俗称“桔黄症”)。今天我们就来认识下柑桔吧:

  柑桔中含有丰富的胡萝卜素,每100g柑桔含有890mg,可以在体内转化成VA,可以有助于视力的健康,可维持皮肤和黏膜的健康。VC含量在28mg,它可以增强血管的弹性和韧性,防止出血,冬天吃柑桔还可以强化鼻腔黏膜,预防感冒。产妇在生完孩子后子宫内壁莫有较大的创面,出血较多,如果吃些柑桔,可防止产后继续出血。

  虽然柑桔被认为有“止渴、生津、润燥”之功效,但是也不能多吃,过量容易上火,可出现口舌溃疡、咽喉干痛,每天2~3个(中等大小)为宜。

  柑桔的全身可谓都是宝贝,不仅果肉的营养价值高,它的皮、核、络、叶都可以入药的。

  1、柑桔的皮晒干后陈皮,差不多在3年以上的才能叫陈皮,它有理气健脾、燥湿化痰的功效

  2、柑桔的桔核,我们一般都给吐掉了,其实也是一味很好的药,也是理气散结,止痛,适用疝气疼痛,睾丸肿痛及乳房结块。煎服,3~~10g

  3、柑桔的桔络,也就是我们平时剥橘子的时候看到的那一条条白色的网状,它是果皮和果肉之间的纤维束群,主要是行气通络,化痰止咳,只用于痰滞经络的胸痛、咳嗽、痰多,煎服,3~5g

  4、柑桔的叶子,功效是疏肝行气,散结消肿,也是用于两胁疼痛,乳房结块。煎服6~10g

  所以我们在吃橘子的时候不要吐掉桔络,把剥掉的橘子皮在洗干净后可以晾晒,晒干后可以用布包包起来放到通风处,来年可以泡水喝!

  温馨提示:桔的含糖量也不低,所以对于糖尿病的患者来说不吃或者少吃。

↘相关文章
以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰