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鸡蛋的食疗功效

  更新于2013-1-15T11:6:49      作者:佚名

  鸡蛋是大家所熟悉的食物,人人都知道它营养丰富,至于它的食疗功效,可能知道的人并不多。其实,鸡蛋不仅可以提供丰富的营养,还具有补肺养血、滋阴润燥的食疗功效,可用于治疗气血不足、热病烦渴、胎动不安等症。此外,蛋白、蛋黄和蛋壳的食疗功效并不完全相同。

  蛋白的食疗功效

  蛋白具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的食疗功效,可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。

  蛋黄的食疗功效

  蛋黄有养血、滋阴、益智的食疗功效,可用于治疗心血不足、失眠烦热等症。外用可治疗乳头皲裂、下肢皮肤溃疡等症。

  蛋壳的食疗功效

  蛋壳能制酸、止痛,研末内服可用于胃溃疡反酸、胃炎疼痛,并对补钙有益。研末外用可用于外伤止血、固涩收敛。蛋壳内衬的薄皮有滋阴润燥、润肺止咳作用,适合风燥干咳。

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