孕妇不仅可以吃芹菜,而且适量吃点芹菜对孕妇和胎儿都有好处,不仅可补充丰富的营养,还可预防妊娠期发生高血压、贫血、便秘等疾病。
孕产妇的铁需求很大,若供给不足,极易导致缺铁性贫血,对母体和胎儿都有十分不利的影响。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的首选蔬菜,对治疗和预防孕妇贫血很有帮助。
芹菜中含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲,可缓解妊娠期食欲不振的症状,对增进食欲和帮助消化、吸收都大有好处。
孕妇由于怀孕的原因,很容易发生上火等现象,往往感到口干舌燥,气喘心烦、身体不适,适量吃点芹菜有助于清热解毒、祛病强身。尤其是肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的孕妇可适当多吃些。
芹菜有降血压作用,对孕期高血压有治疗和预防作用,但血压偏低的孕妇要慎食芹菜。
此外,芹菜富含纤维素,还有助于防治孕妇便秘。