茼蒿的功效与作用,茼蒿有什么功效

  更新于2013-3-15T17:2:32      作者:佚名

  茼蒿的嫩茎叶嫩脆鲜香,不仅是很受欢迎的蔬菜,还有很高的药用保健功效。中医认为,茼蒿性凉,味辛甘,有化痰止咳、清利头目、和中健胃、利小便之功效。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。

  茼蒿中含有特殊香味的挥发油,气味芬芳,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,还可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

  茼蒿含有丰富的粗纤维,有助于肠道蠕动,能促进我们排便,从而可以达到通便利肠的目的

  茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。

  茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。茼蒿含利尿成分,能消除体内水钠潴留,清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用,可治疗全身水肿,小便不利等。

  现代医学研究还证明,茼蒿含有刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖甙、野菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1等,有明显的降压作用,对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌也有较强的抑制作用。

  茼蒿纤维细嫩,容易消化吸收,对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。另外,茼蒿中铁的含量较多,对儿童生长发育及贫血患者有一定帮助。是儿童和贫血患者的必食佳品。

  茼蒿含有广泛而丰富的营养,尤其是胡萝卜素和矿物质含量较高。茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

  民间以鲜茼蒿煮水代茶饮,治咳嗽痰多。鲜茼蒿捣汁冲开水慢饮,可治高血压、头昏脑涨。烦热头晕、睡眠不安,则可用鲜茼蒿与菊花(嫩苗)煎汤饮服。取茼蒿菜半斤,每天煮食。可治口臭、便秘。

  适宜人群:

  适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

  适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等人群。

  适宜患有心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频繁、腹痛寒疝等病症的人群。

  禁忌:茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。


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